Cette bière est produite à l’origine pour le voyage. Afin de supporter au mieux le transport dans les colonies des Indes, elle était brassée avec beaucoup de houblon qui est un aseptisant naturel.  La recette IPA de Brewandbeer® est réalisée à partir d'un mélange de malt blond et de malt pale ale. Cette recette de bière originale à la robe orangée développe des arômes d'agrumes et de caramel. Les houblons Halertau-Perle, Cascade et Saaz  apportent une amertume prononcée et pointue ainsi qu'une odeur citronnée. C’est une bière à déguster très fraîche. Le kit de brassage permet de brasser 5 Litres de bière, fermentation haute (température de fermentation supérieure à 15°C).