Produite à base de blé et d'orge, cette bière est caractérisée sa couleur blanchâtre  légèrement trouble. Les flocons d'avoine augmentent le corps et améliorent la mousse de la bière ils donnent également à la bière un goût de grain épicé. En bouche, elle est veloutée. Le houblon aromatique Hallertau apporte des notes florales légèrement épicée.
 
L’odeur est délicate et fraîche, et livre des parfums de pain, de miel et d'agrumes ; elle a un gout en bouche légèrement acidulée. C’est une bière à déguster lors d’un apéritif ou lors d’un repas. Le kit de brassage permet de brasser 5 Litres de bière, fermentation haute (température de fermentation supérieure à 15°C).
 
Conseils de dégustation: à déguster très fraiche 4-5°C pour révéler tous les arômes de votre bière spéciale.